Основным сырью порошка матча является зеленый чай, особенно высокоирожный зеленый чай . Порошок матча выполняется путем обработки свежего нежного чая листья чая через специальный процесс . Обычно, как чай используется в качестве сырья, а катящий чай производится из пружинного чая {{3}
Процесс производства порошка матча включает в себя следующие шаги: Во -первых, свежие нежные чайные листья приготовлены на пару, затем высушивают и заземляют в микро порошок ..
Порошок матча богат питательными веществами, содержащими чайные полифенолы, аминокислоты, целлюлозу, хлорофилл, катехины, кофеин и витамины и т. Д.. Эти ингредиенты делают порошок матча обладают множеством пользы для здоровья, такие как освежение ума, диурея и пропусков и профилактика стой. Антиоксидантный эффект, который помогает удалить свободные радикалы в организме и защитить здоровье кожи .